Investigo las condiciones óptimas para mantener invertebrados bentónicos costeros en condiciones ex situ, es decir en laboratorio, fuera de su habitat natural. El desarrollo de dichos conocimientos tiene implicancias para el entendimiento biológico de las especies, pero también para la aplicación en el sector pesquero y la industria gastronómica. Se han hecho avances en las condiciones ambientales y alimentación para el mantenimiento a largo plazo de almeja amarilla, berberecho, mejillones, y otras especies de invertebrados.